Pure Organic Ceremonial Matcha Powder се произвежда от сертифицирани органични листа тенча от първа{0}}реколта за напитки, храни, хранителни добавки и частни приложения. Tobrand доставя матча на прах с постоянно-качество с масова наличност, персонализирана опаковка, OEM поддръжка и пълна техническа документация, за да отговори на изискванията за снабдяване на глобалните производители и дистрибутори.
Акценти на продукта
Сертифицирано USDA Organic & JAS Organic
Първа-реколта (Ichibancha) Tencha листа
Традиционно ниско{0}}температурно смилане на камъни
По-голямо или равно на 1000 меша фин прах
Тестван за тежки метали, пестициди и микробиология
Предлагат се масови доставки, OEM и опаковане по поръчка
Технически спецификации
|
Параметър Категория |
Спецификация / Лимит |
Метод на изпитване / справка |
|
1. Органолептични профили |
||
|
Външен вид и цвят |
Фин, хомогенен прах; Ярко нефритено зелено |
Визуална оценка срещу стандарт |
|
Размер на частиците / мрежа |
По-голяма или равна на 1000 меша |
Лазерен дифракционен анализатор на размера на частиците |
|
Вкус и аромат |
Характерен умами, лека сладост, меко усещане в устата |
Сензорна оценка |
|
2. Физикохимични параметри |
||
|
Съдържание на влага |
По-малко или равно на 4,5% |
Метод на вакуумно сушене |
|
Обща пепел |
По-малко или равно на 6,5% |
Изгаряне при 550 градуса |
|
Киселинно{0}}неразтворима пепел |
По-малко или равно на 0,5% |
Гравиметричен метод |
|
Водни екстракти |
По-голямо или равно на 38,0% |
ISO 1574 / Екстракция с обратен хладник |
|
pH стойност (1% разтвор) |
5.8 – 6.5 |
pH метър на 25 градуса |
|
3. Активни съставки |
||
|
L-Theanine |
По-голямо или равно на 2,0% |
HPLC |
|
Общ хлорофил |
По-голямо или равно на 450 mg/100 g |
Спектрофотометрия |
|
Общо катехини / полифеноли |
10.0% – 13.5% |
HPLC / ISO 14502-1 |
|
Кофеин |
2.8% – 3.8% |
HPLC |
|
4. Замърсители и безопасност |
||
|
Остатъци от пестициди |
Не е открито (в рамките на валидираните лабораторни граници на откриване) |
GC-MS/MS & LC-MS/MS |
|
Олово (Pb) |
По-малко или равно на 1,0 mg/kg |
ICP-MS |
|
Общ арсен (As) |
По-малко или равно на 0,2 mg/kg |
ICP-MS |
|
Кадмий (Cd) |
По-малко или равно на 0,1 mg/kg |
ICP-MS |
|
живак (Hg) |
По-малко или равно на 0,05 mg/kg |
ICP-MS |
|
Радиоактивност (Cs-134, Cs-137, I-131) |
Отрицателен (не-откриваем) |
Гама спектрометрия |
|
5. Микробиологични граници |
||
|
Общ брой плочи |
По-малко или равно на 1000 CFU/g |
AOAC / ISO 4833 |
|
Мая и плесен |
По-малко или равно на 100 CFU/g |
AOAC / ISO 21527 |
|
Колиформи |
По-малко или равно на 10 CFU/g |
ISO 4832 |
|
E. coli |
Отрицателен /25гр |
AOAC / ISO 16649 |
|
Салмонела |
Отрицателен /25гр |
AOAC / ISO 6579 |
Декларация за основните алергени
Таблицата по-долу определя наличието или отсъствието на основни хранителни алергени в съответствие с:
FDA на САЩ за етикетиране на хранителни алергени и Закон за защита на потребителите (FALCPA)
Регламент на ЕС относно информацията за храните за потребителите (ЕС №. 1169/2011)
Международни стандарти за безопасност на храните.
|
Група алергени |
Присъства в продукта |
Обработено на същата линия |
Присъства в съоръжението |
|
Зърнени храни, съдържащи глутен (пшеница, ръж, ечемик, овес, спелта) |
не |
не |
не |
|
Ракообразни и продукти от тях |
не |
не |
не |
|
Яйца и продукти от тях |
не |
не |
не |
|
Риба и продукти от нея |
не |
не |
не |
|
Фъстъци и продукти от тях |
не |
не |
не |
|
Соя и продукти от нея |
не |
не |
не |
|
Мляко и млечни продукти (включително лактоза) |
не |
не |
не |
|
Дървесни ядки (бадем, лешник, орех, кашу, пекан, бразилски орех, шам фъстък, макадамия) |
не |
не |
не |
|
Целина и продукти от нея |
не |
не |
не |
|
Горчица и продукти от нея |
не |
не |
не |
|
Сусамово семе и продукти от него |
не |
не |
не |
|
Sulphur dioxide and sulphites (>10 mg/kg) |
не |
не |
не |
|
Лупина и продукти от нея |
не |
не |
не |
|
Мекотели и продукти от тях |
не |
не |
не |
Приложения
Pure Organic Ceremonial Matcha Powder се доставя за промишлена употреба в следните сектори:
- Производство на напитки (RTD напитки, разтворими напитки на прах, чаени напитки)
- Производство на функционални храни
- Състав на хранителна добавка
- Хранителни прахообразни смеси
- Обработка на хлебни и сладкарски изделия
- Производство на млечни продукти и замразени десерти
- Марка чай и продукти със собствена марка
- OEM и договорно производство
Опаковка и съхранение
Стандартна опаковка
- Торба от алуминиево фолио от 1 кг
- 5 кг кашон
- 20 кг влакнест барабан
Предлагат се персонализирани опаковки и решения с частни етикети за различни изисквания на пазара.
Съхранение
Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и влага. Съхранявайте опаковката плътно затворена след отваряне.
Срок на годност
24 месеца при препоръчаните условия на съхранение.
Сертификати и съответствие
Продуктът е произведен по сертифицирани системи за управление на качеството и отговаря на международните изисквания за безопасност на храните.
Наличните сертификати включват:
- USDA Organic
- JAS Organic
- ISO 9001
- HACCP
- Кошер
- Халал
- Лиценз за производство на храни
Сертификационни документи са на разположение при поискване.
Възможности за производство и доставка
Основана през 2013 г., Tobrand има над 12 години опит в доставката на функционални хранителни съставки, ботанически екстракти, хранителни съставки и персонализирани решения за суровини на световни производители.
Нашите възможности за производство и доставка включват:
- GMP производствена база
- В-лаборатория за домашна проверка на качеството
- OEM & Производство с частни марки
- Персонализирани спецификации
- Гъвкави решения за опаковане
- Масова доставка за промишлено производство
- Глобален опит в износа в повече от 40 страни
За да подобри ефективността на доставката, Tobrand поддържа складови ресурси в Съединените щати и Европа, поддържайки по-бързо изпълнение на поръчки за международни клиенти.
ЧЗВ